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长城网·冀云客户端讯(记者 刘赛希)盐碱地上，面花飘香。8月20日上午，“走进区域看发展·中国式现代化的京津冀实践”网络主题调研采访活动走访团来到河北帝鉴食品有限公司，一起品鉴一朵不一样的“花”。
一朵“花”长出一条链
面花是黄骅传统面食，有鸡、桃、鱼、元宝等各种形状。逢年过节，面花被当地人作为走亲访友的礼品，互相交换，换出百种花样，尝到百种味道。
河北省非物质文化遗产代表性项目“黄骅面花制作技艺”省级代表性传承人孙建军在传统面花里寻找到商机。2000年，他开起家庭小作坊制作面花。随着经营规模扩大，2012年，孙建军成立了河北帝鉴食品有限公司，并带领团队创建黄骅面花制作非遗工坊，通过传统技艺研究、产品设计提升、展示展销能力培训等形式开展非遗，助力乡村振兴。
2019年5月，河北帝鉴食品有限公司被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品，许可使用绿色食品标志；2020年9月，被中国商业联合会评为《全国商业质量奖》；2023年，被文旅部评为国家非遗工坊案例等荣誉称号。
近年来，黄骅面花制作非遗工坊，将传统面花制作技艺与当今社会文化相结合，让传统面花之美通过产品创新展现给大众，体现面花制作技艺的当代价值。
帝鉴面花原料甄选“黄骅旱碱麦”中的绿色旱碱麦磨制的绿色“小麦粉”加工而成。在保留传统制作技艺的前提下，创新技艺，为更好地丰富餐桌美食，帝鉴面花严控18个制作标准工序，营养丰富、不粘口、麦香浓郁。
在沿用老肥发面等传统制作技艺的基础上，黄骅面花制作非遗工坊在面花产品种类、花样、材质等方面不断创新。帝鉴食品以“中国食用面花”文化传承为使命，推出了独具特色的海鲜面花系列、十二生肖系列，并相继推出婚宴、寿诞和传统节日节气等创新型私人定制面花美食，让这项古老的技艺焕发出新的活力。
黄骅当地面花产业发展的同时，面花模子制作也在传承中不断创新。
数十年来，河北省级非物质文化遗产黄骅面花模子雕刻技艺代表性传承人高殿华，坚持富有灵性的纯手工制作，每年制作大大小小的面花模子三四百件，既有为大饭店创新制作的铁狮子等大型面花模子，也有当地人喜欢的皮皮虾、梭子蟹及小朋友喜欢的卡通动物等造型，为面花产业创新发展贡献了力量。
“非遗工坊”赋能乡村振兴
如今，黄骅面花制作非遗工坊走上了产业化发展的快车道。
同时，工坊通过开展公益性面花制作技能培训，将脱贫人口和低收入家庭吸纳进来。两年来，工坊共开展公益性技能培训10期，培训人数300余人，其中175人取得合格证书。学员学成之后有一部分留下来工作，有一部分在市区或乡间开起了面花小作坊，服务于乡邻旧居，非遗传统技艺得以有效地传承、传播。
近年来，黄骅面花制作非遗工坊依托省级非物质文化遗产黄骅面花制作技艺，加大资金投入，强化系统性保护，积极推动工坊建设，实现了面花制作技艺活态传承、可持续发展，在带动百姓实现就业增收、助力乡村振兴等方面，发挥了积极作用。 【编辑:钱姣姣】
中新网8月21日电 商务部部长助理陈春江在21日举行的新闻发布会上表示，面对复杂严峻的外部环境，我国服务贸易显示出较强的发展韧性，保持较快增长。2022年服务进出口总额近6万亿元人民币，同比增长12.9%，规模创历史新高，连续第九年位居全球第二。今年上半年，我国服务贸易继续保持增长态势，服务进出口总额达3.1万亿元人民币，同比增长8.5%，其中知识密集型服务贸易同比增长12.3%，占服务贸易总额的比重提升至43.5%，服务贸易发展的质量和竞争力进一步提升。
陈春江强调，当前，随着外部需求减弱、风险挑战增多、规则竞争突显，我国服务贸易发展仍面临一定压力和挑战。但要看到，我国服务业基础不断夯实，服务领域对外开放持续深化，数字化、绿色化“双轮驱动”服务贸易创新发展，有利因素在不断积累。我们预计，全年服务进出口规模将保持增长，贸易结构将持续优化。
陈春江表示，下一步，商务部将会同各有关部门，全面贯彻落实党的二十大精神，加快出台服务贸易相关政策举措，推动服务贸易高质量发展，在贸易强国建设中发挥更大作用，为推进中国式现代化建设贡献力量。
一是提升开放水平。我们将主动对接高标准国际经贸规则，稳步推进服务贸易领域对外开放。根据党中央、国务院统一部署，推动出台全国版和自贸试验区版跨境服务贸易负面清单，初步形成中国跨境服务贸易梯度开放的制度体系。发挥好服贸会扩大开放、深化合作、引领创新三大平台功能，持续深化服务贸易国际合作，不断扩大服务贸易“朋友圈”。
二是创新发展机制。我们将高水平建设服务贸易创新发展平台，在国务院部署的全面深化服务贸易创新发展试点基础上，升级建设国家服务贸易创新发展示范区。高标准建设服务外包示范城市，进一步推动特色服务出口基地提质升级扩围，在更多领域培育服务贸易新业态新模式，打造服务出口新的增长点。
三是优化发展环境。我们将推动出台关于服务贸易开放创新发展的政策文件，进一步完善和优化适应服务贸易发展特点和发展需要的政策措施。持续推进世贸组织服务贸易国内规制谈判成果在国内的生效实施工作，推动营商环境进一步优化。 【编辑:田博群】
